Efficiency in productieketen vergroten

In een productieketen hoort iedere schakel een gezonde marge te hebben. Een keten is immers zo sterk als de zwakste schakel. Nog maar al te vaak wordt in de keten gevochten om de marge. Wanneer verschillende schakels in de productieketen goed samenwerken vergroot dit echter de totale marge, waarbij een verdeling daarvan niet eens een discussie hoeft te vormen.

Verbeterpunten in de productieketen vragen niet altijd hele grote investeringen. Marge vergroten in je eigen schakel realiseer je door kosten te verlagen of efficiënter te werken.Wist je dat je mogelijk ook kosten kunt verlagen voor een volgende schakel? Hierdoor kan deze efficiënter werken. Daar heeft ie vast iets voor over.

Nadenken over kleine verbeteringen

“Meedenken over efficiency wordt door ketenpartners zeker gewaardeerd”

Ga bij jezelf maar eens na. Heb je ooit in de supermarkt rondgereden met een karretje waar zo’n zwenkwieltje niet doet wat jij wilt? Of dat je met je karretje achter een klerehobbeltje of drempeltje blijft hangen? Vervelend toch? Hoe fijn vind je het als je bij een supermarkt of andere winkel lekker ruim kan parkeren, makkelijk in- of uitladen? Dat je bij het terugzetten van het karretje niet 3 keer hoeft te staan rammen om je muntje terug te krijgen. Fijn toch? Dat zijn van die dingen die los van de prijs toch meebepalen waar jij het liefst gaat winkelen.

Nu moet je je eens indenken hoe afnemers denken op het moment dat ze bij jou product moeten ophalen of brengen. Als iemand met een pellet met eieren over een ‘lompe’ drempel moet van een eierlokaal. Wanneer een vrachtwagenchauffeur in al zijn spiegels tegelijk moet kijken of hij niet ergens een tractor of auto raakt die overal her en der op het erf staan. Wat denkt een voerleverancier die 6 keer moet steken met zijn bulkwagen om op de juiste plaats te komen. Hoe die staat de hannesen als de vulpijp van de silo krom gereden is. Of als ie moet gaan bellen omdat silosnummers niet goed leesbaar zijn? Legio voorbeeldjes. En geloof me: het is niet overdreven.

Inspanning voor de andere schakels

Voorbeeldjes waaruit blijkt dat lang niet altijd grote investeringen nodig zijn om efficiency te verbeteren. Het komt erop neer, dat de ene schakel inspanning levert om voor de andere schakel voordeel te creëren. Laten we als voorbeeld de logistieke kosten pakken in een productieketen voor eieren. Iedereen denkt dan meteen aan schaalvergroting, want dat levert voor een afnemer direct voordeel op. Hij kan op één locatie zijn hele vrachtwagen vol laden en terug naar het pakstation. Minder arbeidskosten, minder transportkosten. Goed voorbeeld derhalve.

Maar in geval van schaalvergroting is het waarschijnlijk inderdaad een forse investering. Maar het kan misschien ook wel veel simpeler. Zorg dat er geen ‘lompe’ drempels liggen maar vlakke vloeren, zodat een chauffeur gemakkelijk kan laden. Wellicht zorgen voor voldoende ruimte op het erf, zodat een vrachtwagen gemakkelijker bij het laad- of lospunt kan komen. Dit zal geen wereldinvesteringen vragen.

Afstemmen op ketenpartners

Maar je kunt als ondernemer ook eens denken aan kwaliteitsslagen die je probeert te maken. Extra controle op kwaliteit als de afnemer er een opmerking over maakt. Ga serieus om met kwaliteitsrapporten en probeer er daadwerkelijk iets mee te doen. Ketenpartners waarderen dit ongetwijfeld en dat is ook het moment om hier concreet afspraken over te maken. Inzet mag beloond worden.

Afstemmen van je product op de vraag vanuit de afnemer is ook zoiets. Ga er eens voor met je afnemer rond de tafel en probeer inzichtelijk te krijgen hoe je gezamenlijk het best je product in een markt kunt inpassen. Niemand kent jouw product beter dan jijzelf.

Een voorbeeldje

Een voorbeeldje uit de uiensector waar ik onlangs tegenaan liep. Een klant van mij had mooie uien, maar wilde dit jaar toch redelijk snel verkopen. Het vorige seizoen had hij uiteindelijk pas laat in het seizoen de uien voor 2 cent weg moeten doen. Dat wilde hij niet nog een keer meemaken. En hoewel de 9 cent die hij kon krijgen nog niet echt een vetpot was, bood hij ze toch aan. Uiteindelijk wilde de handelaar de uien wel heel graag hebben, maar eigenlijk had ie er op dit moment genoeg. Of mijn klant ze toch niet een paar maanden wilde bewaren. Uiteraard voor een paar cent meer. Op het laatst van het liedje kreeg hij 3 cent meer, waarbij de uien wel voor eind april opgeladen worden. Ik ben ervan overtuigd dat ze hiermee beiden goed af zijn.

Gezonde marge voor alle partijen

Bedenk daarbij wel dat de liefde niet altijd van één kant moet komen. Wie het onderste uit de kan wil krijgt de deksel op de neus. Dat is dan ook niet goed voor een langdurige vertrouwensband met de overige ketenpartners. Niet degenen die op enig moment het meest verdienen blijven over. Zij die zich het best weten aan te passen aan de omstandigheden maken het meest kans op overleving. Alleen als je goed samenwerkt in een productieketen creëer je een gezonde marge.

Niets is zo praktisch als een goede theorie

Bij de weergave van een gezonde marge in de keten maak ik regelmatig gebruik van de theorie van Porter. Zeker onder boeren kreeg ik in het begin wel eens te horen, dat dit theoretisch gedoe was. Niets is echter zo praktisch als een goede theorie. Voor wie de theorie van Porter niet kent geef ik deze hierbij in enkele plaatjes en woorden weer. Je moet hem zelf nog maar eens uitgebreid nalezen in één van zijn boeken. Hartstikke interessant.

productieketen en marge
Verbetering van marge in de verschillende schakels
Productieketen en marge

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Shares